por cristianemolon | ago 29, 2018 | Notícias
A vitamina D tem papel fundamental na imunidade, reprodução, secreção de insulina e na saúde da pele. Ela protege contra a fraqueza muscular e é necessária para o funcionamento adequado da tireóide e coagulação. Além disso, estimula o transporte de fosfato no intestino, em conjunto com o paratormônio, mobiliza cálcio dos ossos e aumenta a reabsorção renal de cálcio e fosfato.
Vale ressaltar também que existem receptores para a vitamina D nos ossos, sistema linfático, trato gastrointestinal e urinário, músculo, sistema nervoso, sistema reprodutivo, pele e sistema endócrino. Portanto, ela age modulando a expressão gênica das células que possuem receptores para ela.
A vitamina D é absorvida no intestino, junto com os lipídeos, com a ajuda da bile. Depois disso, é convertida na pele no hormônio ativo, por meio dos raios ultravioletas. Por isso da importância de exposição solar diária. Fortalecendo ainda mais a importância dela, já existem estudos sobre a atuação desta vitamina nas doenças crônicas (diabetes, fibromialgia, dores reumáticas) assim como nas autoimunes.
Mesmo com tantos benefícios, a vitamina D é encontramos somente em alguns alimentos. Entre eles estão os peixes gordos, fígado e a gema de ovo.
por cristianemolon | ago 29, 2018 | Notícias
O consumo do ovo é um assunto que, vez ou outra, gera polêmicas e dúvidas. Para esclarecer algumas delas, hoje, compartilho com vocês os motivos principais para incluir esse alimento em suas refeições.
– Controle do peso e manutenção da massa muscular
As proteínas de alta qualidade contribuem para a sensação prolongada de saciedade e para manter a energia do organismo (em média, um ovo tem 70 calorias). Além disso, as proteínas favorecem o ganho de massa muscular em pessoas idosas.
– Gestação saudável
A gema do ovo é uma excelente fonte de colina, essencial para o desenvolvimento do sistema nervoso central e para a prevenção de anomalias fetais. Ela também é importante para a função cerebral em adultos, mantendo a estrutura das membranas celulares. A colina é componente chave para a neurotransmissão, pois envia as “mensagens” do cérebro para os músculos.
– Saúde dos olhos
Luteína e zeaxantina, dois antioxidantes encontrados no ovo, ajudam a prevenir a degeneração macular, umas das causas de cegueira em idosos.
por cristianemolon | ago 8, 2018 | Notícias
A Nutrologia é a especialidade médica que se dedica ao diagnóstico, a prevenção e o tratamento das doenças nutricionais. Doenças nutricionais, por sua vez, são aquelas em que a dieta é a única ou uma das principais formas de tratamento. Uma doença nutricional típica é aquela em que a reposição do nutriente que está em falta no organismo recupera o seu estado adequado, obtendo a cura. Esta reposição pode ser realizada por meio de dieta e/ou de medicamentos e suplementos nutricionais.
A abrangência de atuação do MÉDICO NUTRÓLOGO envolve:
♦ diagnosticar e tratar as doenças nutricionais (que incluem as doenças nutroneurometabólicas como a obesidade, a hipertensão arterial e o diabetes mellitus).
♦ identificar clinicamente possíveis “erros” alimentares e hábitos de vida inadequados, propiciando a correta reeducação alimentar.
♦ esclarecimentos ao paciente:
– que doenças nutricionais envolvem desde condições simples, como anemia por deficiência de ferro e carência de vitamina A, até condições complexas, como: obesidade, hipertensão arterial, diabetes mellitus, câncer, osteoporose, anorexia e bulimia nervosa, nutrição esportiva, nutrição do idoso e da gestante, entre muitas outras;
– quais são as substâncias benéficas e maléficas presentes nos alimentos, de modo que ele mesmo saiba fazer as suas escolhas alimentares para viver mais e melhor;
– que somente a ingestão do nutriente não assegura o seu aproveitamento pelo organismo;
– que a informação nutricional se torna fundamental para a diminuição de riscos de doenças e promoção da saúde e bem-estar;
– que o seu comportamento alimentar – como a distribuição dos alimentos ao longo do dia e intervalos entre as refeições – assim como suas escolhas alimentares, influenciam e muito na qualidade de vida.
♦ propor ao paciente mudanças de hábitos de vida, em particular de hábitos dietéticos, que possam contribuir para a prevenção e tratamento de doenças, e, naturalmente, evitar a recorrência de quadros previamente tratados;
♦ enfatizar a necessidade de “check-up nutrológico” periódico propiciando o diagnóstico precoce de possíveis desequilíbrios nutricionais;
♦ acompanhamento pré e pós cirurgia bariátrica.
Acompanhamento de paciente que necessite de nutrição enteral e parenteral.
