A beterraba contém vários minerais, como o ferro, magnésio e potássio. Também é rica em nitratos,que ajudam na produção de óxido nítrico no sangue, responsável pela vasodilatação, levando a maior consumo de oxigênio e, consequentemente, à redução da pressão arterial.
Para quem pratica exercícios físicos, recomenda-se um copo de suco de beterraba antes do treino.
Framboesas, amoras vermelhas e pretas, morangos, cranberries e o mirtillo (blueberry) compõem o grupo das pequenas frutas ricas em vitamina C e antocianinas, fibras e magnésio. Pelos efeitos antioxidantes, esses nutrientes podem auxiliar no controle da pressão arterial e do colesterol e diabetes.
Além disso, estudos mostram que essas frutas ajudam na memória e atuam como coadjuvante no tratamento da depressão e infecção urinária.
Não existe recomendação exata para seu consumo. Mas, as frutas vermelhas deveriam ser ingeridas todos os dias como parte do hábito alimentar. Porém, evite aquecê-las para não perder seus nutrientes.
Estimativas indicam que uma pessoa com 70 anos de idade consumiu, durante este tempo, cerca de 25 toneladas de alimentos. Por si só, a digestão de tamanha quantidade já exige bastante trabalho do organismo. Associado a isso, a individualidade bioquímica, a carga genética, algumas pré-disposições, o estilo de vida e a industrialização massiva dos produtos consumidos tornam o ato de comer uma tarefa árdua, principalmente, para o próprio corpo.
De acordo com a nutróloga Cristiane Molon, com o advento da industrialização e o estilo de vida moderno e estressante, cada vez mais, opta-se por alimentos práticos, industrializados, pobres em nutrientes e altamente calóricos. Em contrapartida, o consumo de verduras, frutas, feijão e arroz é esquecido. “Esse hábito novo e ruim faz aumentar o surgimento de diversos problemas desencadeados pelo sistema imunológico, podendo ser alérgicos ou não”, ressalta.
A especialista também explica que o sistema digestivo foi programado para digerir tudo o que se come, mas com o consumo excessivo de substâncias químicas, desde fertilizantes, conservantes, corantes até aromatizantes, ele começa a não dar conta do trabalho extra. Paralelamente, há uma modificação na microbiota intestinal, provocando a chamada “disbiose intestinal”. Quando ela ocorre, instala-se uma alteração das bactérias do bem, com domínio de micro-organismos que inflamam e alteram a permeabilidade das mucosas dos intestinos, resultando em alergias.
Vários alimentos podem desencadear dermatites e eczemas. Entre os mais comuns estão o leite e derivados lácteos, glúten (trigo), soja, amendoim, oleaginosas, açúcar, ovo, peixes e frutos do mar, frutas cítricas, manga, batata, chocolate e tomate. “Clinicamente, vemos muitas doenças, como enterocolites, bronquites e dermatites, causadas por proteínas alimentares, principalmente, pela proteína do leite e do trigo (glúten)”, complementa.
Segundo Cristiane, elas provocam uma inflamação na mucosa intestinal facilitando a passagem de macromoléculas e metais tóxicos, além de gerar a síndrome de má absorção de nutrientes.
Outro agravante é que as macromoléculas que conseguem atravessar a mucosa intestinal doente podem provocar uma reação do organismo no sentido de combatê-las. Assim, acontece a formação de anticorpos, a liberação de histaminas e a produção de outras substâncias pró-inflamatórias. Todas essas reações em conjunto e longo prazo tendem a desencadear sintomas em diversos órgãos.
Diferentes estudos comprovam a relação de alergia tardia, principalmente, ao leite e ao glúten, com dermatite, ou seja, coceiras na pele, rinite, sinusite, aumento da resistência à insulina e na formação de muco, gastrite, enterocolite, enxaqueca e fadigas inexplicáveis. A nutróloga ainda esclarece que o tratamento de grande parte das dermatites começa pela retirada do alimento causador da dieta. Em algumas pessoas, a melhora pode ocorrer no prazo de dias, enquanto que em outras ela se dissipa aos poucos, ao longo de meses. “Hoje, observa-se que qualquer órgão ou sistema pode ser alvo desses erros imunológicos. Por isso, é importante diversificar a alimentação e procurar produtos menos processados e mais naturais”, avisa.
É uma reação química entre a glicose (açúcar) e as proteínas. Esta caramelização das células dificulta a troca de oxigênio e nutrientes, levando à perda da elasticidade.
A degradação das proteínas é um dos principais mecanismos do envelhecimento. As proteínas são essenciais para o funcionamento do organismo, contudo, são destruídas por glicação e/ou por oxidação.
O envelhecimento da pele é o sinal mais visível da degradação proteica, surgindo rugas e perda da elasticidade. A pele reflete alterações que afetam todo o organismo, músculos e vasos sanguíneos. Quando as proteínas se tornam glicadas e deixam de ser funcionais, o corpo se torna alvo de doenças e envelhecimento precoce da pele.
O que fazer? Evitar alimentos com alto índice glicêmico como farinha refinada, açúcar, refrigerante e sucos industrializados. Não adianta nada usar cremes caros e realizar tratamentos de ponta e continuar consumindo esses alimentos. Com certeza, o resultado não vai ser tão bom como o esperado.
Para minimizar os efeitos da glicação existem cremes com substâncias antiglicantes para a pele aliados a antioxidantes como selênio, zinco, pycnogenol, luteína. Mas, lembre-se: o tratamento da pele e do corpo todo deve começar de dentro pra fora.
– Sono profundo
Procure sempre ter uma boa noite de sono, pois o descanso é um verdadeiro tônico para a pele, favorecendo a nutrição e a desintoxicação do organismo.
– Boa Alimentação
Tenha uma dieta balanceada, prefira as fibras, verduras e frutas com casca, que melhoram o funcionamento do intestino. Por outro lado, reduza gorduras, frituras, açúcares e carne vermelha, que aumentam os chamados AGES – produtos de glicação avançada. Eles aumentam a produção de radicais livres, levando ao envelhecimento precoce da pele. Ingira também, no mínimo, dois litros de água por dia para hidratar o corpo e favorecer a eliminação de toxinas e detritos do organismo.
– Atividade Física
Faça exercícios físicos regularmente. Somente assim é possível estimular o metabolismo corporal e auxiliar no combate do estresse, outro grande vilão da saúde da pele.
– Proteção Diária
Use protetor solar diariamente, mesmo na sombra ou em dias nublados, pois nessas situações há muita radiação UVA, que potencializa o envelhecimento da pele. Quando se expor, não esqueça dos bonés ou chapéus com proteção solar.
– Hidratação da Pele
Para hidratar a pele do rosto, aplique creme hidratante ou emulsão em gel, dependendo do seu tipo de pele. No corpo, dê atenção para pescoço, colo, cotovelos, joelhos, mãos e pés. Faça gomagem uma vez por mês para remover as células mortas e hidrate diariamente.
– Limpeza
Higienize a pele do rosto diariamente, pela manhã e à noite, com sabonete neutro e água fria. Depois, aplique uma loção tônica ou adstringente para equilibrar o pH. Faça limpeza de pele, uma vez por mês, para extrair cravos e espinhas e aplicar máscaras calmantes.
– Moderação aos vícios
Procure não ter vícios como cigarro e bebidas alcoólicas. Essas atitudes pioram a oxigenação e qualidade da pele.
– Cuidados Profissionais
Uma vez ao mês, faça limpeza de pele para extrair cravos e desobstruir os poros. Para quem não tempo, uma boa dica é limpar, tonificar e hidratar adequadamente a pele todos os dias e, quando possível, colocar gazes no rosto com chá gelado de camomila.