por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
Sem um período adequado de sono, nosso organismo não pode funcionar corretamente.
Quando não dormimos o suficiente, ocorre a inversão do biorritmo do cortisol (hormônio do estresse), que leva ao acúmulo de gordura. Também há alteração na resposta da GLP-1 pela manhã. Essa substância regula os níveis de açúcar no sangue e faz diminuir o apetite.
Portanto, reserve algumas horas das suas férias para relaxar e dormir. Você fará muito bem para sua saúde e, ainda, poderá sentir os benefícios do descanso e manter o hábito ao longo do ano, mantendo o estresse bem longe.
por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
O estresse bateu? Pois saiba que alguns hábitos podem ser incorporados à rotina para evitar os efeitos negativos do estresse.
– Pratique exercícios físicos regularmente! Eles ajudam a liberar neurotransmissores como serotonina e dopamina, relacionadas ao bem-estar;
– Alimente-se de forma balanceada! Aumente o consumo de frutas, verduras, vegetais, carboidratos integrais, grãos e peixe, que auxiliam no combate ao estresse devido ao poder antioxidante e anti-inflamatório que possuem;
– Tenha noite de sono de qualidade! É durante o sono que são liberadas substâncias necessárias para regeneração das células, assim como hormônios;
– Relaxe! Pode ser com meditação, ioga, massagens, oração, boa música, amigos ou estando em contato direto com a natureza;
– Não se esquecer de que é necessário manter os níveis hormonais, vitamínico e minerais em sintonia para ter saúde.
por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
Peixes de água salgada, como o salmão, estão entre os melhores alimentos para a saúde do coração porque contêm boas quantidades de ômega-3 EPA e DHA. Para que os peixes tenham ômega 3, eles precisam comer plâncton, ou seja, serem de água fria e profunda.
Ao fritar o salmão, porém, perdem-se as propriedades anti-inflamatórias. Para quem não gosta de peixe, vale a suplementação com cápsulas de ômega 3.Ácidos graxos ômega-3 reduzem a pressão arterial, a inflamação, além de serem bons para a cognição. Outros peixes oleosos, como cavala, atum, arenque e sardinha, também têm ômega 3.
por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
O ovo é um alimento completo, barato e que proporciona uma nutrição completa e saudável. É composto por aminoácidos, vitaminas, minerais, ácido fólico, ferro, zinco, fósforo e colina, essencial para a função cerebral, mantendo a estrutura das membranas celulares.
A gema contém luteína e zeaxantina, que faz bem aos olhos. Também possui proteínas de alta qualidade que contribuem para a sensação de saciedade e para manter a energia do organismo. As proteínas do ovo ajudam na formação de massa muscular. Um ovo fornece seis gramas de proteínas e tem, em média, 70 calorias.
por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
O estômago não tem dentes! O processo da mastigação inicia na boca, com a liberação de enzimas digestivas (amilase salivar) necessárias para quebrar o alimento e, depois, a responsabilidade é do estômago. Em contato com a acidez do estômago, as proteínas (carne, frango, peixes, ovos) são quebradas em aminoácidos, substâncias essenciais para produzir hormônios, neurotransmissores e vitaminas. Intestino, pâncreas e fígado, estes e outros órgãos participam da digestão de qualquer comida e realizam seu trabalho com autonomia total.
Mesmo assim, não dá para dizer que o sistema digestivo é independente do começo ao fim. Isso por causa do abrir e fechar da boca, responsável pela quebra de certos nutrientes em partículas menores e, logo, mais fáceis de serem absorvidas. Com a correria do dia a dia, sem tempo nem para comer calmamente, até as mordidas estão sendo automatizadas para abreviar o tempo à mesa. Essa pressa na hora de comer tem muitos efeitos negativos. Além de atrapalhar a digestão (desconfortos digestivos), dificulta a perda de peso.
Estudos vêm mostrando que, quem mastiga cada porção em média 35 vezes, come menos em relação aos glutões que só repetem o movimento dez vezes. A contração muscular serve de estímulo à liberação de substâncias responsáveis pela sensação de saciedade. Ou seja, quando você mastiga poucas vezes, acaba comendo maior quantidade e vorazmente porque não dá tempo de o cérebro receber a informação que já está saciado. Aí, não tem jeito, a barriga cresce.
Também é importante que o bolo alimentar esteja em contato com toda a boca para promover maior saciedade. Quando a mastigação é bilateral estimula, pelas vias nervosas, o hipotálamo, a área do cérebro que controla a fome.
A chegada dos primeiros bocados de comida no intestino leva alguns minutos. Isso serve como mais um sinal de saciedade. Estima-se que os mecanismos que regulam a fome só funcionam após 15 minutos desde a primeira abocanhada. Dessa forma, se não tiver um tempo para almoçar, coma uma fruta ou tome um shake proteico. É melhor do que comer tudo inteiro, sem mastigar adequadamente.
O sistema nervoso leva, pelo menos, 20 minutos para entender que o estômago está cheio. Por isso, é importante respeitar o momento das refeições e se alimentar com calma. Uma mastigação tranquila favorece a saciedade por mais tempo.
