por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
Não existem dias mais irresistíveis do que aqueles que antecedem a Páscoa. É agora que supermercados são invadidos pelos chocolates nos mais diversos formatos, tamanhos e sabores. Mas, quem pretende manter a saúde e a boa forma, deve ter cautela, atenção e equilíbrio. Algumas dicas podem ajudar a segurar a tentação:
– Opte sempre por um ovo pequeno e evite comer tudo em um só dia;
– Cuidado com as versões diet ou light! Elas são tão calóricas quanto as tradicionais;
– Prefira as versões com mais de 70% de cacau. Além de possuir uma quantidade menor de açúcar, o cacau tem funções antioxidantes que são importantes para manter a beleza da pele e o controle do colesterol ruim;
– Divida o chocolate com familiares ou colegas de trabalho;
– Consuma pequenas quantidades ao dia. O ideal é não exceder 30/40 gramas diárias (equivalente a três a quatro quadradinhos da barra comum);
– Se abusar no consumo de chocolate, compense fazendo refeições leves, incluindo vegetais e proteínas magras, como peito de frango e peixes.
– Exercite-se depois da comilança para não estocar em forma de gordura.
por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
A tapioca é feita a partir da fécula de mandioca e o pão francês é feito com farinha de trigo. A principal diferença é que a tapioca não tem glúten, mas os dois são fontes de carboidrato, macronutriente que é a principal fonte de energia para o nosso organismo.
Ao consumir o pão ou a tapioca, eles entram no corpo e se transformam em açúcar, disparando a produção de insulina, substância armazenadora de gordura. Portanto, o que o corpo não utiliza como fonte de energia acaba se depositando em forma de gordura. Tanto o pão quanto a tapioca são considerados alimentos de alto índice glicêmico, o que significa que, ao serem consumidos e digeridos no organismo, são absorvidos rapidamente. Além disso, são pobres em nutrientes, como vitaminas e minerais.
Não existe alimento perfeito. O bom senso deve prevalecer sempre!
Se os dois são carboidratos que se transformam em açúcar ao serem consumidos, o que fazer? Preferir as versões mais saudáveis, como pão integral ou sem glúten integral ou, então, acrescentar na tapioca chia ou linhaça. Além de aumentar o valor nutricional, as sementes tornam a digestão do carboidrato mais lenta, evitando os picos de insulina. É bem melhor!
Comparando: um pão francês (50g) tem 29 gramas de carboidrato, enquanto que a fécula de mandioca (50g) tem 40 gramas. Já a fécula de mandioca hidratada, contém 27 gramas de carboidrato em 50 gramas de produto.
A tapioca e o pão podem ser consumidos, sim, basta evitar de consumi-los diariamente, visto que existem outros alimentos com mais nutrientes e proteínas e que trazem mais benefícios para a saúde. Os estudos vêm mostrando que diminuir o consumo de carboidratos provenientes de farinha de trigo, farinha de arroz, fécula de mandioca, batatinha, açúcar, além de auxiliar no emagrecimento, evita que a insulina se eleve. A insulina baixa é um dos marcadores de longevidade.
Lembre-se sempre que a alimentação deve ser variada, evitando, assim, a monotonia e garantindo o consumo dos nutrientes necessários para uma boa saúde. Consuma pão e tapioca com moderação!
Dicas:
*Tapioca com chia e geleia (melhor se for caseira preparada com xilitol ou açúcar mascavo).
*Tapioca com banana e canela e chia.
*Tapioca com manteiga e queijo sem lactose ou com recheio de carne moída e saladas.
por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
A água tem papel fundamental no nosso organismo. Além de hidratar, ela também regula a temperatura corporal. Por isso, devemos beber, em média, de 30 a 40 mililitros por quilo de peso corporal. Ou seja, uma pessoa com 60 quilos deve tomar cerca de 2,1 litros por dia, por exemplo.
É comum, porém, encontrarmos dificuldade para ingerir essa quantidade de água. Para resolver o problema, basta criar estratégias para que se tornar um hábito.
Algumas dicas ajudam bastante:
– Tenha sempre uma garrafa de água à sua vista, seja na sua mesa de trabalho, na bolsa ou na academia.
– Deixe a sua água com sabor de frutas! Acrescente morango, laranja, hortelã, kiwi, limão, gengibre ou abacaxi. Fica a critério da sua criatividade e gosto e o resultado é uma delícia!
– Beba um copo de água em jejum! Esta é uma ótima maneira de dar um “start” no organismo logo cedo.
por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
A alimentação balanceada deve ser mantida a semana toda. Quando não há condições de ela ser mantida por um longo período, não será eficaz. O seu objetivo é emagrecer? Então, aprenda a fazer compensações: exagerou hoje, coma menos amanhã. Bebeu no final de semana? Cuide-se nos outros dias. Tem festa na sexta-feira? Comece a se cuidar já no café da manhã e se exercite para queimar o excesso.
De maneira geral, podemos fazer algumas escolhas mais inteligentes. Quais? Vamos lá!
Lembrando que essa é apenas uma ideia e não uma dieta. A dieta deve ser prescrita para você, especialmente, por especialistas.
– Que tal substituir o pão do café da manhã por uma fruta (banana, mamão, melão) com farelo de aveia ou chia? Também é possível trocar o pão por ovos mexidos ou cozidos ou, até mesmo, um pão integral ou sem glúten com queijo. Troque o café com açúcar por chás ou água. No meio da manhã, caso sinta muita fome, coma uma castanha do Pará ou uma fruta ou dois damascos.
– No almoço, aumente a quantidade de saladas e legumes, coloque uma porção pequena de carboidrato (arroz, macarrão integral ou sem glúten, batata cará ou mandioquinha ou mandioca) e proteína (carne ou peixe ou frango ou ovos). Evite refrigerantes, sucos de frutas e sobremesa.
– Lembre-se: os dentes estão na boca para cumprir a função de mastigação, use-os. Sinta o alimento, a textura, o gosto, preste atenção no que está comendo e coma devagar. Evite conversar durante a refeição, isso pode aumentar os gases.
– Evite comer fruta após o almoço, pois pode gerar fermentação, dificultando a digestão.
– Sente fome à tarde? Faça um lanche com uma fruta ou uma porção de oleaginosas;
– No jantar, comece com uma boa salada e faça uma omelete ou grelhado com quinoa em grão cozida ou legumes refogados. Pode ser um sanduiche com pão integral ou sem glúten com atum e saladas ou ovos com queijo. Prefira chás, como o de camomila, cidreira, espinheira-santa, sempre sem adoçar, ou uma limonada.
Quem se incomoda com o peso, já conhece a maioria das dietas, já tomou muita coisa, já passou por vários profissionais. Mas, esquece que o emagrecimento só tem resultados quando é tratado com prioridade. Tendo continuidade, força de vontade e consciência de que as quedas podem acontecer, você só vai precisar um pouco mais de foco para retomar.
por cristianemolon | nov 29, 2018 | Notícias
A beterraba contém vários minerais, como ferro, magnésio e potássio. Também é rica em nitratos, que ajudam na produção de óxido nítrico no sangue. Ele produz vasodilatação, levando a um maior consumo de oxigênio e, assim, induzindo à redução da pressão arterial. Além disso, para quem pratica exercício físico, recomenda-se um copo de suco de beterraba antes do treino.
