A maioria dos casos de anemia são decorrentes da falta de ferro, junto com a vitamina B12 e o ácido fólico para que o organismo produza glóbulos vermelhos. O ferro é um mineral encontrado no sangue. É responsável, em grande parte, pelo transporte e assimilação do oxigênio pelas células. Ele participa na produção de energia, na imunidade, na cognição, inclusive, na síntese de DNA.
O ferro também tem um papel importante na formação adequada dos ossos, na cicatrização, na pigmentação da pele e do cabelo e no metabolismo das proteínas. Os grupos mais vulneráveis à carência são crianças em fase de crescimento, mulheres jovens, gestantes e pessoas com má absorção ou que praticam atividade física intensa.
SINAIS E SINTOMAS DE DEFICIÊNCIA DE FERRO
– Imunidade baixa;
– Cansaço, indisposição, alteração do humor;
– Sensibilidade ao frio;
– Tontura;
– Falta de apetite;
– Irritabilidade;
– Alterações na língua;
– Sonolência;
– Queda de cabelo, unhas quebradiças;
– Aceleração do coração (taquicardia);
– Dificuldade de concentração e memorização (muito comum em crianças).