O cortisol é um hormônio importante quando está em quantidades normais, pois deixa nosso organismo preparado para situações de perigo. O problema é que nosso organismo não faz a diferenciação entre uma situação de risco real e imaginária e, quando estamos expostos ao estresse crônico, hiperestimulamos a produção desse hormônio.
O excesso do cortisol aumenta o risco de diabetes, hipertensão arterial, depressão, ansiedade, fome, retenção de líquido, déficit de memória, entre outros efeitos. Além disso, estimula o acúmulo de gordura abdominal.