Receitas

Legumes refogados

Ingredientes 1 abobrinha verde cortada em cubos pequenos 1 berinjela cortada em cubos médios Cebola cortada em rodelas Pimentão fatiado Tomate cortado Preparo: refogar em uma colher de óleo de coco ou em uma frigideira antiaderente, com orégano, açafrão, sal e...

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Suco detox

Ingredientes 1 copo médio de água de coco 1 fatia grossa de melão ¼ de prato de sobremesa de couve manteiga crua 1 colher de sopa de hortelã 1 colher de sopa de salsinha crua 1 colher de sopa de limão 3 cubos de gelo Modo de preparo: bata tudo no liquidificador e beba...

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Patê de queijo minas

Ingredientes 3 xícaras de queijo de minas tipo frescal ou cottage (escorrido) 1 xícara de palmito Sal, cebola, orégano e outras especiarias a gosto ½ colher de azeite de oliva extravirgem Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Conserve...

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Tapioca de cottage e tomate

Ingredientes 2 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada (massa pronta encontrada no mercado ou loja de produtos naturais) 1 colher de queijo cottage 1/2 tomate picado 1 fio de azeite Modo de preparo: espalhe a goma da tapioca em uma frigideira antiaderente,...

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Geleia caseira de frutas

Ingredientes 2 laranjas-pêra 2 tangerinas 1 xícara de chá de água ½ xícara de chá de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão 1 colher de chá de pectina em pó Modo de preparo: descasque as laranjas e corte a polpa em pedaços, retirando a parte branca e as...

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SUCO DIURÉTICO

Ingredientes 1 xícara de chá de folhas de agrião 2 rodelas de abacaxi 2 maçãs ½ xícara de chá de água Adoçante dietético a gosto Modo de preparo: bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Sirva bem gelado.

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Suco Antiox

Ingredientes: 5 morangos ¼ de pera ½ banana 1 colher de sobremesa de semente de linhaça ½ copo de chá de folha de maracujá Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e tome durante a ceia.

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PATÊ DE AMÊNDOAS E/OU MACADÂMIA

Ingredientes: 1 copo de amêndoas e/ou macadâmia 1 copo de água ½ copo de torrada integral triturada ½ colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem 1 colher de sopa de requeijão cremoso light ou sem lactose Modo de preparo: leve ao fogo brando até formar um creme...

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Omelete sofisticada

Ingredientes 4 ovos 1/2 abobrinha cortada em tiras 1 palmito picado 1/2 cebola picada 1 xícara de shitaque ou o cogumelo de sua preferência salsinha a gosto e sal a gosto tempere a gosto com paprica ou pimenta síria / pimenta do reino Preparo: com um fio de óleo...

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