Considerada uma doença crônica, a obesidade aumenta o risco de diabetes e de doenças cardiovasculares, como infarto e derrame cerebral. Além disso, ela também piora a qualidade de vida. Na coluna da semana passada, comentei, aqui na coluna, que, anteriormente,...

O número de pessoas com sobrepeso e obesidade tem aumentado muito e é alarmante. A obesidade é uma doença crônica, piora a qualidade de vida e aumenta o risco de desenvolvimento de diabetes e doenças cardiovasculares, como infarto e derrame cerebral. Antes, pensava-se...

Essa é uma dúvida constante no consultório. Então, vamos lá: a principal função dos carboidratos é fornecer energia para o organismo. Mas, nem todo carboidrato é igual. Temos os açúcares simples, como a glicose, presente no mel e no xarope de milho, a frutose das...